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        高純氮氣可以起到為食品保鮮的作用

        發(fā)布時間:2022-01-28作者:點擊:1948

        高純氮氣可以起到為食品保鮮的作用

          人類能夠有效利用高純氮氣的主要途徑是合成氨,但要求條件很高。近年來,人們在竭力弄清植物固氮的機理,爭取用化學的方法模擬生物固氮,來實現(xiàn)當溫和條件下開發(fā)利用空氣中的氮資源。

          氮主要用于合成氨,反應式為N2+3H2=2NH2(條件為高壓,高溫、和催化劑。反應為可逆反應)還是合成纖維(錦綸、腈綸),合成樹脂,合成橡膠等的重要原料。氮是一種營養(yǎng)元素還可以用來制作化肥。例如:碳酸氫銨NH4HCO3,氯化銨NH4Cl,硝酸銨NH4NO3等等。

          由于氮的化學惰性,常用作保護氣體,如:瓜果,食品,燈泡填充氣。以防止某些物體暴露于空氣時被氧所氧化,用高純氮氣填充糧倉,可使糧食不霉爛、不發(fā)芽,長期保存。液氮還可用作深度冷凍劑。

          氮氣用作色譜儀等儀器的載氣。用作銅管的光亮退火保護氣體。跟高純氦氣、高純二氧化碳一起用作激光切割機的激光氣體。

          高純氮氣也作為食品保鮮保護氣體的用途。在化工行業(yè),氮氣主要用作保護氣體、置換氣體、洗滌氣體、安全保障氣體。用作鋁制品、鋁型材加工,鋁薄軋制等保護氣體。用作回流焊和波峰焊配套的保護氣體,提高焊接質(zhì)量。用作浮法玻璃生產(chǎn)過程中的保護氣體,防錫槽氧化。

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